Resep Memasak Mie Ayam Abang Abang Gerobak Anti Gagal

Resep Membuat Mie Ayam Abang Abang Gerobak.

Kamu bisa membuat Mie Ayam Abang Abang Gerobak menggunakan 47 bahan dan cara membuat 14. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Ayam Abang Abang Gerobak

1. Tambahkan 600 gr dari mie kering (Me : Merk Mi Kenduri).
2. Persiapkan dari 📌Bahan Toping Ayam Kecap.
3. Tambahkan 400 gr dari fillet ayam (potong kotak2).
4. Tambahkan 1 batang dari sereh (geprek).
5. Tambahkan Seruas dari Jahe (geprek).
6. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
7. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk.
8. Campurkan 3 sdm dari kecap manis (sesuai selera).
9. Persiapkan 1 sdm dari kecap asin.
10. Campurkan 1 sdt dari merica.
11. Tambahkan 1 sdt dari kaldu jamur.
12. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
13. Persiapkan 1/2 sdt dari gula.
14. Campurkan dari 📌Bumbu yang dihaluskan untuk toping ayam.
15. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
16. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
17. Campurkan 2 dari kemiri (sangrai).
18. Campurkan Seruas dari kunyit.
19. Campurkan dari 📌Bahan untuk Minyak Ayam.
20. Campurkan 120 ml dari minyak sayur.
21. Tambahkan dari Kulit dan lemak ayam.
22. Campurkan 3 siung dari bawang putih kating (cincang).
23. Campurkan dari 📌Bahan untuk kuah kaldu.
24. Persiapkan dari Tulang2 ayam, leher, kaki. Kepala.
25. Persiapkan 1,5 liter dari air.
26. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
27. Campurkan 3 sdm dari kaldu jamur.
28. Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
29. Campurkan dari 📌Bahan pangsit basah.
30. Campurkan 180 gr dari fillet ayam (haluskan).
31. Campurkan 2 butir dari bawang putih kating.
32. Persiapkan 1 dari putih telur.
33. Campurkan 2 sdm dari tepung maizena.
34. Persiapkan 3/4 sdm dari minyak wijen.
35. Persiapkan 3/4 sdm dari kecap ikan.
36. Persiapkan 1 1/2 sdm dari kecap asin.
37. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur.
38. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
39. Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
40. Tambahkan dari Kulit pangsit.
41. Tambahkan dari 📌Bahan sambal mie ayam.
42. Tambahkan 80 gr dari cabe rawit merah (rebus).
43. Campurkan 2 siung dari bawang putih (rebus).
44. Persiapkan 2 sdt dari gula.
45. Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
46. Tambahkan 1/2 sdt dari cuka.
47. Persiapkan secukupnya dari Air panas.

Cara Cara Membuat Mie Ayam Abang Abang Gerobak

1. Langkah membuat pangsit basah : 1. Dalam wadah campur semua bahan kecuali kulit pangsit. Aduk rata. 2 ambil selembat kulit pangsit, isi secukupnya, olesi pinggiran kukit pangsit dng air. Lipat segitiga lalu satukan ujung kiri dan kanan pangsit rekatkan dengan air, 3. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus pangsit hingga matang. Angkat lalu sisihkan.
2. .
3. .
4. .
5. Langkah membuat minyak ayam : 1. Panaskan minyak sayur lalu masukkan kulit dan lemak ayam, 2. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Masukkan bawang putih cincang masak sampai bawang putih garing sisihkan. Ketika minyak sudah dingin masukkan ke wadah lalu tambahkan 1 sdm baput goreng tadi. Minyak ayam bawang siap digunakan..
6. Langkah membuat kuah : 1. Didihkan air dalam wadah panci rebus tulang hingga matang tambahkan merica dan garam. Gunakan api kecil masak sampai sari2 nya keluar dan mengeluarkan minyak. Lalu saring Kaldu ayam siap digunakan.
7. .
8. Langkah membuat toping ayam : pisahkan ayam dari tulang dan kukit. Ambil daging nya potong kotak2 (tulang2 nya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam), 2. Tumis bumbu halus halus dengan sereg, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang, 3. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna dan tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air rebusan kaldu secukup nya. 4 ketika kuah mulai menyusut cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera) masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
9. .
10. Langkah membuat sambal mie ayam : haluskan cabe dan bawang dengan menggunakan ulekan atau blender, kemudian tambahkan air panas secukupnya, gula dan garam lalu aduk rata, sambal siap disajikan.
11. Saran penyajian untuk 1 porsi mangkok : 1. Pada mangkok siapkan 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan, 1/2 sdt merica bubuk lalu tuang mie yang sudah direbus ke dalam mangkok aduk rata. Beri toping ayam, caisim, daun bawang, pangsit rebus, bawang goreng. Sajikan mie ayam dengan sambal, saus dan kuah kaldu ayam.
12. .
13. .
14. .

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mie Ayam Abang Abang Gerobak.

Article "Resep Memasak Mie Ayam Abang Abang Gerobak Anti Gagal" protected