Resep Membuat Mie Ayam ala Abang-Abang Lezat

Resep Membuat Mie Ayam ala Abang-Abang.

Kamu bisa membikin Mie Ayam ala Abang-Abang menggunakan 24 bahan dan cara membuat 14. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Ayam ala Abang-Abang

1. Persiapkan 2 porsi dari mie telor.
2. Persiapkan 200 gram dari daging ayam bagian mana aja (saya punyanya dada fillet).
3. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk.
4. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
5. Campurkan 1 batang dari sereh (dibelah dan digeprek).
6. Persiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
7. Campurkan 1 sdt dari garam.
8. Tambahkan 2 sdt dari kaldu jamur.
9. Campurkan 3 sdm dari kecap manis.
10. Tambahkan 1 batang dari daun bawang iris untuk dimasukkan ke tumisan ayam.
11. Tambahkan Sedikit dari air untuk membantu menumis.
12. Tambahkan dari Topping:.
13. Persiapkan Sesuai selera dari caisim, bakso, daun bawang, sambel, saos & kecap.
14. Tambahkan dari Pangsit basah *lihat di resepku judul Pangsit Goreng Le' Gino KW.
15. Tambahkan dari Kuah kaldu:.
16. Persiapkan Secukupnya dari air.
17. Campurkan Secukupnya dari balungan atau cekeran ayam (me: dada fillet).
18. Persiapkan Secukupnya dari garam, gula, lada bubuk dan daun bawang.
19. Tambahkan dari Bumbu halus:.
20. Campurkan 7 siung dari bawang merah.
21. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
22. Tambahkan 3 buah dari kemiri.
23. Tambahkan 1 ruas dari jahe dan kunyit.
24. Tambahkan dari Minyak yang agak banyak untuk membantu menghaluskan.

Langkah Langkah Membuat Mie Ayam ala Abang-Abang

1. Siapkan dan cuci bersih bahan-bahan kemudian potong-potong ayam sesuai selera.
2. Haluskan bumbu halus (saya pake blender sampe halus). Penting: pakenya minyak ya bukan air.
3. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak kemudian masukkan bumbu halus yang sudah diblender (gpp minyaknya agak banyakan karena ini buat minyak mie ayamnya sekalian), tumis sampai harum dan tanak.
4. Setelah harum, tambahkan batang sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.
5. Masukkan ayam aduk hingga harum dan ayam berubah warna.
6. Tambahkan irisan daun bawang dan sedikit air.
7. Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan lada bubuk, aduk rata.
8. Masak hingga air menyusut dan tumisan ayam berminyak. Angkat dan sisihkan.
9. Untuk kaldu, didihkan air kemudian masukkan semua bahan kaldu, aduk hingga harum dan mendidih kembali.
10. Setelah mendidih, masukkan bakso dan pangsit frozen (optional) kemudian masak sebentar.
11. Di tempat lain, didihkan air. Setelah air mendidih, masukkan mie, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan caisim dan rebus sebentar saja sampai mie matang.
12. Penyajian sesuai selera. Siapkan mangkok, kemudian ambil 2 sdm minyak ayam dan 1sdt kecap asin. Aduk rata.
13. Masukkan mie yang sudah direbus.
14. Beri topping sesuai selera dan sajikan. Ini endulita mantap surantap bikin sendiri lebih higienis. Selamat mencoba 😍.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mie Ayam ala Abang-Abang.

Article "Resep Membuat Mie Ayam ala Abang-Abang Lezat" protected