Resep Praktis Odading (kue bantal) *toping ala abang-abang Anti Ribet

Resep Membuat Odading (kue bantal) *toping ala abang-abang.

Kamu bisa membuat Odading (kue bantal) *toping ala abang-abang menggunakan 14 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Odading (kue bantal) *toping ala abang-abang

1. Tambahkan 150 gr dari tepung segitiga biru.
2. Persiapkan 100 gr dari tepung cakra.
3. Campurkan 50 gr dari gula pasir.
4. Persiapkan 1 butir dari telur.
5. Campurkan 1 sdt dari ragi instan.
6. Campurkan 100 ml dari air hangat kuku.
7. Persiapkan 30 gr dari mentega/margarine (lebih lembut pakai mentega).
8. Campurkan 1/4 sdt dari garam.
9. Campurkan dari Bahan toping nya :.
10. Tambahkan 3 sdm dari gula pasir.
11. Persiapkan 1 sdt dari brown sugar (boleh skip, kalo palai lebih legit).
12. Campurkan 2 sdm dari tepung segitiga biru.
13. Persiapkan dari Air secukupnya sampai jadi pasta.
14. Tambahkan dari Wijen putih.

Langkah Langkah Membuat Odading (kue bantal) *toping ala abang-abang

1. Aktifkan ragi : masukan ragi instan +1sdt gula (gula dari takaran yg sudah ada) aduk rata biarkan 5-7menit sampai berbuih.
2. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, lalu uleni hingga kalis.
3. Setelah kalis masukkan mentega dan garam, lalu uleni lagi hingga kalis elastis.
4. Bulatkan adonan, tutup serbet/clingwarp selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
5. Sambil menunggu adonan mengembang buat toping nya dulu ya.
6. Caranya campur semua bahan jadi 1, aduk2 sampai jadi pasta, dan rata, kasih airnya sedikit2 aja ya.. lalu sisihkan.
7. Setelah adonan mengembang lalu gilas adonan dan pipihkan, bisa diberi tepung sedikit agar tidak lengket ya.
8. Lalu potong2 sesuai selera, setelah dipotong2 beri jarak agar tidak menempel 1 sama lain.
9. Beri toping merata di atasnya lalu taburi dengan wijen putih,.
10. Diamkan 15-20 menit, lalu goreng di minyak yg sudah panas, pastikan goreng dengan minyak yg banyak agar matang dan mengembang sempurna, goreng dengan 1x balik agar tidak banyak menyerap minyak, maaf ya ini videonya malah pake filter jd warna nya agak buram 🙈.
    
11. Note : gorengnya posisi toping tetap di atas awalnya ya, nt kalo bagian bawah sudah mulai berwarna coklat baru dibalik sampai topingnya juga berwarna coklat, biar topingnya ga beleber dan jd agak krispi manis gitu kayak di abang2 jual tapi menurutku lebih enak ini😁.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Odading (kue bantal) *toping ala abang-abang.

Article "Resep Praktis Odading (kue bantal) *toping ala abang-abang Anti Ribet" protected